Форма кондитерская для савоярди "Flexipan", 45 ячеек, H 1,2 см, L 11 см, силикон, MATFER

  Произведено во Франции

Серия Flexipan - уникальные кондитерские формы из силикона от французской компании Matfer - крупнейшего в Европе и всемирно известного производителя кондитерского инвентаря. Подходят для выпечки в любых духовых шкафах и приготовления различных десертов в холодильных и морозильных камерах. Формы изготовлены из пищевого силикона повышенной прочности по специально разработанной запатентованной технологии и не имеют аналогов среди продукции других производителей. Силикон компании Matfer обладает прекрасными антипригарными качествами, имеет специальную "смазывающую" структуру, позволяющую полностью отказаться от использования растительных масел и животных жиров, не имеет вкуса или запаха и 100% безопасен для контакта с любыми пищевыми продуктами. Основа формы - пластина из современного фиберпластика. Формы можно использовать в духовках и морозильниках в диапазоне температур от -40° до + 280°C. Гарантированно выдерживают от 2000-3000 выпеканий. Благодаря этим выдающимся качествам и удобству использования, кондитерские формы Flexipan выбирают шеф повара и кондитеры во всем мире. 

• 100% безопасный профессиональный пищевой силикон без запаха и вкуса.
• Соответствует строгим требованиям Европейского Союза в отношении материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами.
• Выдерживает экстремально низкие и высокие температуры - от -40° до + 280°C.
• Полностью исключает необходимость смазывания растительными и сливочными маслами.
• При соблюдении правил эксплуатации не теряет своих качеств в течение 2000-3000 применений.
• Превосходная пропекаемость. При выпекании в духовке рекомендуется ставить на решетку или перфорированный противень для лучшей циркуляции горячего воздуха.
• Подходит для выпечки, приготовления холодных десертов, желе, сладких паст, шоколадов, крем-брюле и других задач.
• Готовые изделия легко и аккуратно вынимаются из формы, не ломаясь и не деформируясь, обладают безупречным внешним видом.
• Подходят для домашнего и коммерческого использования.